- Réf. Fiche :2023-11-0231
- № de Version :2
- Origine de la fiche :CONSERVERIE CHANCERELLE Conserverie Chancerelle
- Nature juridique du rappel :Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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Informations d’identification du produit rappelé
- Catégorie de produit:Alimentation
- Sous-catégorie de produit:Produits de la pêche et d’aquaculture
- Nom de la marque du produit:Connétable
- Noms des modèles ou références50g
- Identification des produits
GTIN Lot Date 3263670008395 Tous les lots Date de durabilité minimale entre le 25/11/2023 et le 27/09/2024 - Conditionnements:boite métallique de 50g
- Date début/Fin de commercialisation:Depuis le 08/06/2023
- Température de conservation:Produit à conserver à température ambiante
- Marque de salubrité:ES 12.10544/SS CE
- Zone géographique de vente:France entière
- Distributeurs:E.LECLERC, AUCHAN, SYSTEME U, MONOPRIX, CORA, MAXIMO, CASINO, ALDOUEST
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel:Présence d’histamine
- Risques encourus par le consommateur:Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite à tenir par le consommateur:Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire:Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s’abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d’apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l’administration d’un anti-histaminique.
- Numéro de contact0230140200
- Modalités de compensation:Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel:samedi 2 décembre 2023